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为什么夏天要吃姜?
发布时间:2020-07-30

有句老话说得好:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方。”意思就是说,在夏天吃生姜有很好的养生保健作用。可能有人会感觉到困惑,夏天的气温本身就很高,再吃生姜不是火上浇油吗?接下来,嘉兴市中医医院药师为你揭开夏天吃姜的奥秘。

生姜味辛,性微温。归肺、脾、胃经。具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效,常用于风寒感冒、脾胃寒症、胃寒呕吐、肺寒咳嗽、解鱼蟹毒等。那么,在夏天吃生姜具体有哪些好处呢?

一、缓解脾胃虚寒:夏天人们为了解暑、降温,过度食用冷饮,可能会导致较多的寒气进入脾胃中,导致脾胃虚寒,引起胃痛、欲呕,这个时候吃点生姜能够缓解脾胃虚寒,达到提升脾胃阳气的作用。

二、提高食欲:夏天气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,这个时候吃点生姜,其中姜辣素能够刺激消化液分泌,促进提升胃肠道消化功能,起到增强食欲的作用,所以也有“饭不想,吃生姜”的说法。

三、防治初期感冒:夏季人们经常处在空调环境中,由于室内外温差大或者遭遇风吹雨淋,容易造成风寒感冒,引起恶寒发热,这时候喝碗姜汤使身体微微发汗或者用姜汤泡脚,可以将寒邪排出体外,起到散寒解表的作用,但生姜只适用于风寒感冒,而且初期效果较好。

四、排汗降温、预防暑湿:夏天温度高,容易引起中暑,长时间借助空调降温,可能会导致身体虚寒。夏季吃点生姜,能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,汗液可带走体内的余热,起到防暑作用,同时对胸闷、头昏、食欲不振等暑湿症状也有很好效果。

五、杀菌解毒、保护胃肠道:夏天温度高,细菌生长活跃,容易污染食物,引起急性肠胃炎,吃点生姜,可起到杀菌作用,保护肠胃,预防肠胃炎。

药师提醒,并不是所有人都适合食用生姜。首先阴虚有热者和孕妇忌用,同时由于生姜中含有的姜辣素能使肝炎病人的肝细胞发生变性坏死以及间质组织增生使肝功能失常,因此肝炎病人也不适合食用生姜。

(市中医院 戴建锋)